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| Foto: ASAJA |
Josep Massó, membre de l'executiva nacional de la llet d'Unió de Pagesos, ha explicat a Agronotícies que la situació dels ramaders és complicada, ja que els costos de producció han pujat entre un 30 i un 40% en l'últim any, mentre que el preu de la llet ha caigut al voltant d'un 20-25%. Aquesta conjunció de factors fa que moltes explotacions hagin tancat (a Catalunya s'ha passat de 3.000 granges lleteres a 600 en tan sols dos anys) i que les que queden hagin de vendre la llet a preus "tirats", ja que "estem collats per la distribució", explica Massó.
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| Foto: ASAJA |
Josep Massó, miembro de la ejecutiva nacional de la leche de Unió de Pagesos, ha explicado a Agronotícies que la situación de los ganaderos es complicada, ya que los costes de producción han subido entre un 30 y un 40% en el último año, mientras que el precio de la leche ha caído alrededor de un 20-25%. Esta conjunción de factores hace que muchas explotaciones hayan cerrado (en Catalunya se ha pasado de 3.000 granjas lecheras a 600 en tan solo dos años) y que las que quedan deban vender la leche a precios "tirados", ya que "estamos collados por la distribución", explica Massó.Por este motivo, piden al Ministerio de Agricultura que apueste por una fuerte política de apoyo al sector de la leche, haciendo campañas de promoción a nivel español y, sobretodo, poniendo freno a las prácticas abusivas de la distribución (ya que este sector tiene, prácticamente en su totalidad, capital francés y prima los intereses galos por encima de los españoles). Asimismo, creen que sería bueno crear un etiquetado más explícito para la leche, de modo que los consumidores puedan saber de donde proviene la que compran y por qué procesos ha pasado (ya que es una práctica habitual traer leche concentrada de Francia y reconstituirla añadiéndole agua una vez en la planta, lo que disminuye notablemente sus propiedades). En este sentido, insisten en la importancia de comprar marcas reconocidas, que ofrecen un producto fresco y de calida, antes de las más económicas, que a menudo se someten a procesos de conservación o tienen una fecha de caducidad más corta.

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