El cens porcí es manté a Catalunya durant el segon semestre de 2017

El cens porcí es va mantenir estable a Catalunya durant el segon semestre de 2017, segons dades de la Generalitat.

En el conjunt del territori hi ha 7,7 milions de porcs, essent Lleida la demarcació amb una major cabana porcina (2,16 milions d' animals).

Lleida és també la demarcació catalana amb més caps d'engreix i més reproductores.

La poca disponibilitat del porc d'engreix porta a una estabilitat de les cotitzacions

El sector porcí manté unes bones xifres de preus després de varies setmanes (el porc es segueix pagant a 1,490 euros a Mercolleida).Segons dades dels Departament d'Agricultura, aquesta estabilitat vindria motivada per la manca d'oferta. Així doncs, la poca disponibilitat de porc d’engreix porta a una estabilitat general de les cotitzacions; en un mes d’octubre on el comportament normal seria baixista. Continuen també els pesos ascendents, acumulant un augment de 1,5kg, encara per sota del pes habitual. El garrí també ha registrat un augment de preu  (20kg) assolint el valor de 35,50 €/unitat, un 31,5% per sobre del preu de la mateixa setmana de l’any anterior.

El sector porcino mantiene unas buenas cifras de precios después de varias semanas (el cerdo se sigue pagando a 1,490 euros en Mercolleida). Según datos del Departament d'Agricultura, esta estabilidad vendría motivada por la falta de oferta. 
Así pues, la poca disponibilidad del cerdo de engorde lleva a una estabilidad general de las cotizaciones en un mes de octubre en el que el comportamiento normal sería bajista.
Continuan también los pesos ascendentes, acumulando un augmento de 1,5 kg, todavía por debajo del peso habitual. El lechón también ha registrado un aumento de precio (20kg) alcanzando el valor de 35,50 euros /unidad, un 31,5% por encima del precio de la misma semana del año anterior. 

El preu del poc es sitúa en xifres rècord

La cotització del porc ha assolit en les últimes setmanes xifres històriques, una situació motivada per la manca d'oferta per la demanda existent, l'entrada de Rússia  a la OMC i el retorn de la demanda de la Xina sobre el porc europeu, entre d'altres . La setmana passada Mercolleida va mantenir els preus, tant del porc d'engreix com del garrí, que es situen en xifres rècord: 1,490 euros/quilo el porc viu i 33 euros/unitat, els garrins. Es tracta, no obstant, d'un augment generalitzat a tota la Unió Europea. El sector boví es caracteritza per la major demanda de femelles davant la de mascles, amb un augment general dels preus d’aquestes en 0,06€/kg-canal, les cotitzacions dels mascles es mantenen sense canvis. 
L'oví presenta un mercat equilibrat amb estabilitat en els preus. En l’aviram, lleuger augment pel pollastre groc i els ous (categoria L). El conill després de quasi dos mesos a 1,80€/kg-viu augmenta el preu lleugerament.

La cotización del cerdo ha alcanzado en las últimas semanas cifras históricas, una situación motivada por la falta de oferta por la demanda existente, la entrada de Rusia a la OMC y el retorno de la demanda de China sobre el cerdo europeo, entre otros. La semana pasada Mercolleida mantuvo los precios, tanto del cerdo de engorde como del lechón, que se sitúan en cifras récord: 1.490 euros/kilo el cerdo vivo y 33 euros/unidad, el lechón. Se trata, no obstante, de un aumento generalizado en toda la Unión Europea.
El sector bovino se caracteriza por la mayor demanda de hembras ante la de machos, con un aumento general de los precios de estas en 0,06 euros/kg-canal, las cotizaciones de machos se mantienen sin grandes cambios.
El ovino presenta un mercado equilibrado con estabilidad en los precios. En las aves, un ligero aumento del pollo amarillo y los huevos (categoría L). El conjeo después de casi dos meses sin cambios a 1,809 euros /kg-vivo aumenta ligeramente el precio.

El preu del porc va augmentar un 5,3% durant el passat mes de juny

El preu del porc va augmentar un 5,3% durant el passat mes de juny, segons dades del Departament d'Agricultura de la Generalitat. Pel que fa als garrins, es va mantenir l'estabilitat en els preus, que es mantenen en 37 euros la peça.
El pollastre groc, en canvi, va patir una sensible davallada per segon mes consecutiu. Durant el passat juny va baixar un 5,3%.
També els vedells frisons i el xai van patir descensos en el preu durant el mes passat, a causa de la davallada en la demanda interna de consum. En el cas del vedell frisó, la seva cotització va caure un 4,9%, i en el del xai el descens va ser menys acusat, situant-se en un 0,9%.
Pel que fa al preu dels ous, segueix la tendència que corregeix a la baixa el preu (categoria L), el qual, malgrat el descens ( que és d'un 7,2%) continua molt per sobre tant del preu de referència internanual (103,5%) com de la mitjana dels darrers cinc anys.


El precio del cerdo aumentó un 5,3% durante el pasado mes de junio, según datos del Departament d'Agricultura de la Generalitat. En lo referente a los lechones, se mantuvo la estabilidad en los precios, que se mantienen en 37 euros la pieza.
El pollastre groc, en cambio, sufrió una sensible caída por segundo mes consecutivo. Durante el pasado junio descendió un 5,3%.
También los terneros frisones y el cordero sufrieron descensos en el precio durante el pasado mes a causa de la caída en la demanda interna de consumo. En el caso del bovino frisón, su cotización cayó un 4,9% y en el del cordero, el descenso fue menos acusado, situándose en un 0,9%.
En lo referente al precio de los huevos, sigue la tendencia que corrige a la baja el precio (categoría L), el cual, a pesar del descenso (que es de un 7,2%) continua muy por encima tanto del precio de referencia interanual (103,5%) como de la media de los últimos cinco años.