Denuncien que l'augment dels cereals tindrà "dramàtiques conseqüències" per la ramaderia

L'augment imparable a nivell global que estan experimentant els preus dels cereals en els últims mesos no ha tardat en fer-se notar en l'alimentació animal. En aquest sentit, l'Associación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) ha enviat una carta al Ministeri d'Agricultura en la que alerta de les "dramàtiques conseqüències" que pot tenir "l'actual descontrol" en els preus de les matèries primes, un descontrol que atribueixen a la manca d'un mecanisme estabilitzador de preus en la Unió Europea.
Per aquest motiu, des d'ASOPROVAC es creu que la situació actual és més dificíl que la que es va patir durant la campanya 2007-2008, quan es va xifrar un descens en la producció de vacum de carn d'entre el 10 i el 15%.
L'associació de productors de carn de vedella lamenta que la sequera que viuen els EUA i altres països productors, sumada als moviments especulatius, esta empenyent el preu de la soja cap als 600 euros /tona, xifra "insostenible per la ramaderia" i recorda que la caiguda de l'euro en front el dòlar, no ajuda  a pal·liar la situació, ja que Espanya és un país completament depenent les exportacions exteriors per a l'el·laboració de pinsos animals. Segons ASOPROVAC, aquesta volatilitat dels preus, sumada a la manca d'una "estratègia europea sensata" esta duent al sector ramdader en general i al del vacum espanyol en particular a una "situació d'extrema fragilitat" en comparació amb altres països productors, tant comunitaris com extra comuntiaris.

La collita de cereal espanyola, la més baixa dels últims anys

Malgrat això, les xifres que arriben no semblen convidar a l'optimisme pel que fa a un descens en els preus. A la greu sequera que pateixen els EUA i a la manca de recursos exportables de Rússia o Kazajastán, caldrà sumar-hi també un descens de la producció interior. De fet, es calcula que la collita de cereal espanyola serà la més baixa dels útlims anys, ja que, segons previsions de Cooperativas Agroalimentarias, no s'arribarà als 12 milions de tones (Espanya es quedaria en 11,58 milions de tones de cereals d'hivern), el que suposa un 32% menys que l'any 2011 (quan es van recollir 17 milions de tones) i una xifra també inferior a la del 2010 (15 milions) i a la del 2009 (14,7 milions), és a dir, la pitjor collita de cereal dels últims anys.

On més es notarà aquest descens és en el blat dur, la producció del qual es calcula que serà la meitat de l'any anterior.
Podeu trobar més informació sobre l'agument de preus dels cereals i la soja aquí i aquí


El aumento imparable a nivel global que están experimentando los precios de los cereales en los últimos meses no ha tardado en hacerse notar en la alimentación animal. En este sentido, des de la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) se ha enviado una carta al Ministerio de Agricultura en la que se alerta de las "dramáticas consecuencias" que puede tener el "actual descontrol" en los precios de las materias primas, un descontrol que atribuyen a la falta de un mecanismo estabilizador de precios en la Unión Europea.
Por este motivo, desde ASOPROVAC se cree que la situación actual es más difícil que la que se vivió durante la campaña 2007-2008, cuando se cifró un descenso en la producción de carne de vacuno de entre el 10 y el 15%.
La asociación de productores de carne de ternera lamenta que la sequía que viven los EEUU y otros países productores, sumada a los movimientos especulativos, está empujando la soja hacia los 600 euros/tonelada, cifra "insostenible para la ganadería" y recuerda que la caída del euro frente al dólar no ayuda a paliar la situación, ya que España es un país completamente dependiente de las exportaciones extracomunitarias para la elaboración de piensos animales. Según ASOPROVAC, esta volatilidad de los precios, sumada a la falta de una "estrategia europea sensata" está llevando al sector ganadero en general y al del vacuno español en particular a una situación de "extrema fragilidad" en comparación con otros países productores, tanto comunitarios como extracomunitarios.

La cosecha de cereal española, la más baja de los últimos años

A la grave sequía que padecen en EEUU y a la falta de recursos exportables en Rusia o Kazajastán, habrá que añadirle además un descenso en la producción interior. De hecho, se calcula que la cosecha de cereal española tendrá las cifras más bajas de los últimos años, ya que, según previsiones de Cooperativas Agroalimentarias, no se llegará a los 12 millones de toneladas (España se quedaría en 11,58 millones de toneladas de cereales de invierno), lo que supone un 32% menos que en 2011 (cuando se recogieron 17 millones de toneladas) y una cifra también inferior a la de 2010 (15 millones) y a la de 2009 (14,7 millones), es decir, la peor cosecha de cereal de los últimos años. 
Donde más se notará este descenso productivo es en el trigo duro, la producció del cual será la mitad de la del año anterior.
Podéis encontrar más información sobre el aumento del precio de los cereales y la soja aquí y aquí