Los alimentos importados recorren más de 5.000 kilómetros antes de llegar al mercado final donde los compra el consumidor

Los alimentos importados recorren más de 5.000 kilómetros antes de llegar al mercado final donde los compra el consumidor, según se desprende de un estudio realizado por la asociación ecologista Amigos de la Tierra, presentado esta misma semana en Madrid. Según este documento, bautizado como Alimentos Kilométricos, los productos que más viajan son los cereales y piensos, los pescados y mariscos, el café, el cacao, las especies, las frutas y las legumbres.
En el caso español, el estudio establece que el grupo de alimentos que más se importa es del de los cereales, con 13,25 millones de toneladas en 2007 (año del que toma los datos el estudio), un 40% más que en 1995.
Sin embargo, el de los cereales no es el único sector que depende de las importaciones, llegando a darse casos curiosos y contradictorios como el de las manzanas. España exporta esta fruta a toda Europa pero importa de Chiles las que necesita para su autoconsumo. Una situación que puede resultar chocante, pero que muestra la realidad del sector agroalimentario en España, uno de los países que, según el estudio, tiene una mayor dependencia del exterior, ya que importa casi el 60% de los alimentos que consume.

Els aliments importats recorren més de 5.000 quilòmetres abans d'arribar al mercat final on els compra el consumidor, segons es desprèn d'un estudi realitzat per la associació ecologista Amigos de la Tierra presentat aquesta mateixa setmana a Madrid. Segons aquest document, batejat com Alimentos Kilométricos, els productes que més viatgen són els cereals i els pinsos, els peixos i mariscs, el cafè, el cacau, les espècies, les fruites i les llegums.
En el cas espanyol, l'estudi estableix que el grup d'aliments que més s'importa és el dels cereals, amb 13,25 milions de tones al 2007 (any d'on pren les dades l'estudi), un 49% més que al 1995.
Tot i això, el dels cereals no és l'únic sector que depèn de les importacions, arribant-se a donar casos curiosos i contradictoris com el de les pomes. Espanya n'exporta a tot Europa però importa de Chile les que necessita pel seu autoconsum.Una situació que pot resultar xocant, però que mostra la realitat del sector agroalimentari d'Espanya, un dels països que, segons l'estudi, té una major dependència de l'exterior, ja que importa gairebé el 60% dels aliments que consumeix.